La bioéconomie : un avenir durable grâce aux pratiques circulaires – L’avis des experts
Comprendre la bioéconomie, ses pratiques circulaires et son potentiel pour réduire les émissions tout en préservant les ressources naturelles.
La bioéconomie — un modèle qui consiste à transformer les ressources biologiques renouvelables et les déchets en nouveaux produits — gagne du terrain en tant que stratégie cruciale pour lutter contre le changement climatique. Alors que le monde cherche à réduire les émissions de carbone tout en favorisant la croissance économique, la bioéconomie offre des solutions innovantes et respectueuses de l'environnement. Mais comment effectuer la transition vers une bioéconomie circulaire, et quels sont les défis et les opportunités impliqués ?Horizon Magazine s'est entretenu avec cinq jeunes experts et activistes à la pointe de la recherche en bioéconomie. Ils ont partagé leurs idées sur la manière dont ce secteur transformateur pourrait aider à atténuer le changement climatique tout en renforçant la durabilité.Créer de nouveaux produits à partir de déchets – Une solution durableDaria Wohlt, doctorante au Fraunhofer Institute for Process Engineering and Packaging en Allemagne, souligne le potentiel de la bioéconomie pour convertir les déchets agricoles en produits de valeur. Au Fraunhofer, Daria se concentre sur la recherche d'utilisations pour les matériaux restants de la production de bananes, de mangues et de cerises de café. Elle souligne l'importance de convertir les déchets alimentaires—tels que les pelures de banane, qui sont généralement jetées—en produits innovants et durables. Par exemple, la purée de pelure de banane peut être transformée en ingrédients comestibles, ce qui permet à la fois de réduire les déchets et de promouvoir une production alimentaire durable.« La bioéconomie nous offre un moyen de repenser notre utilisation des ressources et des déchets. Il ne s'agit pas seulement de trouver de nouvelles matières premières, mais aussi d'optimiser la façon dont nous utilisons ce que nous avons déjà », déclare Daria.La bioéconomie et son rôle dans l'économie circulaireDr Silje Steinsholm, scientifique au Norwegian Institute of Food, Fisheries, and Aquaculture Research, fait partie du projet AQUABIOPRO-FIT, axé sur la création de valeur nutritionnelle à partir de sous-produits marins tels que les têtes et les arêtes de poisson. Silje explique que la bioéconomie est essentielle pour répondre à la demande croissante de ressources tout en préservant l'environnement.« En réutilisant les déchets des industries alimentaires et halieutiques, nous pouvons créer des produits de valeur tout en réduisant l'impact environnemental des déchets. Il s'agit d'utiliser toutes nos ressources de la manière la plus durable possible », déclare Dr Steinsholm.Alternatives biosourcées vs produits pétroliers : la concurrence sur le marchéGabija Imbrasaitė, étudiante en médecine et lauréate du Prix de la bioéconomie 2018, développe des biofilms comestibles pour réduire le gaspillage alimentaire. Gabija plaide pour la bioéconomie non seulement comme un moyen de lutter contre les déchets, mais aussi comme une alternative compétitive aux produits à base de pétrole, qui sont moins chers en raison de leurs chaînes d'approvisionnement bien établies. Selon Gabija, les solutions biosourcées doivent être mieux soutenues par les gouvernements et les industries pour concurrencer les produits traditionnels.« Il est essentiel de réaliser que la bioéconomie ne doit pas nécessairement être plus chère. Avec du soutien et du développement, les technologies biosourcées peuvent fournir des solutions plus durables et plus rentables », déclare Gabija.Développer des matériaux biosourcés pour remplacer les produits pétroliersDr Anne-Clémence Corbin, titulaire d'un doctorat de l'École Nationale Supérieure des Arts et Industries Textiles en France, a concentré ses recherches sur le développement de matériaux composites biosourcés fabriqués à partir de fibres de chanvre. Elle souligne que la bioéconomie peut être un moteur clé pour réduire l'empreinte carbone et protéger l'environnement.« À l'avenir, les matériaux biosourcés comme les tissus de chanvre pourraient remplacer les fibres synthétiques dans de nombreuses industries. Les propriétés de ces matériaux naturels peuvent être tout aussi compétitives que celles des produits pétroliers, mais avec la durabilité comme valeur fondamentale », déclare Dr Corbin.Impliquer les jeunes dans la révolution de la bioéconomieJohann Liebeton, étudiant en biologie à la Technical University of Darmstadt en Allemagne, est passionné par le potentiel de la bioéconomie, en particulier dans le secteur agricole. Johann souligne l'importance d'impliquer les jeunes dans les conversations sur l'économie circulaire et son potentiel à conduire un changement positif.« Les jeunes ont un rôle énorme à jouer dans la formation de la bioéconomie de demain. Nous devons comprendre comment créer une agriculture durable et trouver des moyens pour que le monde universitaire et l'industrie collaborent plus efficacement », déclare Johann.Que faut-il pour que la bioéconomie devienne une réalité ?Les experts s'accordent à dire que pour que la bioéconomie prospère, nous avons besoin d'investissements plus importants, d'une collaboration intersectorielle et d'un soutien politique pour rendre les alternatives biosourcées plus compétitives et accessibles. La recherche et le développement jouent un rôle essentiel dans la mise à l'échelle des solutions biosourcées, garantissant que les technologies liées à la bioéconomie soient intégrées dans les systèmes de production dominants.Les experts notent également la nécessité d'une approche holistique de la bioéconomie, où les avantages économiques, sociaux et environnementaux des solutions biosourcées sont considérés comme interconnectés. Les jeunes et les générations futures doivent être au centre des discussions sur la formation de la bioéconomie de demain, afin que les pratiques durables deviennent la norme plutôt que l'exception.Mots-clés : Bioéconomie, Durabilité, Économie circulaire, Ressources renouvelables, Valorisation des déchets, Impact environnemental, Technologies vertes, Matériaux biosourcés, Agriculture et bioéconomie, Réduction du gaspillage alimentaire, Réduction de l'empreinte carbone, Bioéconomie circulaire, Engagement des jeunes